常规的真空冷冻干燥，是把物料经完全---后，在一定的真空度下，使冰晶升华，从而达到低温脱水的目的。由于真空冷冻干燥的产品具有许多其它干燥方法---的优点，应用在食品加工方面，其优点是：
(1)冻干食品食用方便，这种食品因为在制作过程中已洗净、切好、密封包装，食用时只需用水一泡便可复原食用；(2)从营养成份保持角度来讲，由于它采用的干燥工艺是先速冻，后在真空环境中升华干燥，可保持食品的物质结构不变，如在蔬菜和水果中易损失的---c亦能保持90%以上；(3)冻干后的蔬菜和水果外观---，不干裂，不收缩，维持物品原有的形态和色泽；(4)冻干后的食品重量轻，木盒包装生产线设计，肉类和蛋类可减轻50~60%、蔬菜和水果可减轻70~90%；(5)冻干食品可长时间保存而不变质，一般冷藏和气调保鲜能保存几个月，不超过一年，而冻干食品在密闭的铁罐中可保存长达5年以上。
但由于冻干食品在生产过程中要消耗---的能量，成本---，因此自60年代有工业化生产以来，产品的一半以上是供应给、航海、航天、极地考察、地质探矿、边疆等特殊场合工作的人食用，给他们的工作生活带来---方便，其余部分大部作为---或方便食品。随着我国经济的发展，近年也有一部分方便食品采用了冻干香葱、香菜、虾仁、牛肉等作调味品或添加物。
（1）成型膜与封合承托模移位。左右调节封合部分至完全重合即可。 （2）每一工作循环成型排距过大或过小。电机脉冲数不正确，需用新设置脉冲数(即设置进给长度) （3）组织间动作不协调或紊乱。控制程序主要参数设置有误。请计算后重新设置主要参数。 （4）链夹开闭不灵便。油少或过脏，擦洗后加油润滑。 （5）膜遇热贴在加热块上。温度过高。停机冷却。重新设置加热温度。 （6）热成型---或破损。温度过低。调整升温。 （7）封口产品不佳。原因有上下封口模吻合不好。加热时间过短，热封档位低会造成封口产品不佳。 （8）其他故障及排除方法见显示屏报警显示。 （9）拉伸膜制动效果差。气动执行机构动作迟缓。气压过低，水果包装生产线设计，调节压力。
首先要确定好自己需要包装的产品种类以及包装袋的种类有的厂家的产品品种很多，在购买包装机时，都像一台设备打天下，做到包装自己的所有产品。
其实机比兼容机的包装效果要好，一台包装机包装物品的品种不要超过3-5个品种，还有就是外形尺寸差距比较大的产品尽可能分开机器包装。
不要盲目“国外品牌”，国外的品牌不一定比国产的好，企业要从实际的生产需求出发，选择适合自己的包装机，适合自己的才是的，现阶段国内生产的包装机比以前有了很大的提高，延安包装生产线设计，---是全自动包装机，以国产机的优势价格完全可以购买到进口机的。
建议考虑的包装机企业，上有保障。相对来讲技术比较成熟、稳定的机型，使包装更快更稳，降低耗能、减少人工、降低废品率。 设备采购前去实地考察一下，既要注重大的方面，大型包装生产线设计，更要注意小细节，细节决定整机的品质。重要的一点，尽可能带样品去试机，在试的 过程中会更能发现问题，这比你去看10次都有用。
在售后服务方面，在包装机行业中要有---的---。售后服务要及时，随叫随到，售后很重要！
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